Vi certifierar våra produkter enligt KRAV-reglerna och vi betalar KRAV för att få använda märket. Vi skulle kunna nöja oss med att certifiera enligt EU:s förordning för ekologisk produktion och utan kostnad använda EU:s logotyp för ekologiskt jordbruk. Men vi anser att den relativt höga kostnaden som det innebär att använda KRAV-logan ändå är värt pengarna. Men i en tid med hård prispress från våra kunder måste vi självklart se över alla våra kostnader. Och om vi ska fortsätta att använda KRAV-logotypen så måste KRAV tydligare profilera de mervärden som KRAV står för.
Ett sätt kan vara att göra som KRAV:s danska motsvarighet, Økologisk Landsforening. De offentliggör idag en ”Klimatstrategi för ekologiskt jordbruk” rapporterar EKOWEBB. Strategin består av nio nya målsättningar och handlingspunkter som ska placera danskt ekologiskt jordbruk i klimateliten.
”Fossil energi utfasas helt, produktionen av energi ska stiga markant och ekologiskt jordbruks unika möjlighet för lagring av CO2 i jorden ska utnyttjas ännu bättre” står det bland annat i strategin.
– Vi ska bygga vidare på det ekologiska jordbrukets många styrkor för att skapa världens mest klimatvänliga jordbruk, säger Evald Vestergaard som är vd för Økologisk Landsforening.
Enligt Økologisk Landsforening lagrar det ekologiska jordbruket 6-700 kg mer CO2 per hektar än det konventionella jordbruket och hänvisar även till försök från Rodale Institute i USA som visat att ekologiska brukningsmetoder skulle binda upp till 40 procent av den utsläppta koldioxiden i atmosfären, om hela världens jordbruk skulle bli ekologiskt. Även studier i Järna av Artur Granstedt visar på ekologiskt och biodynamiskt jordbruks möjligheter att binda kol i marken.
Låt oss hoppas att KRAV inspireras av Økologisk Landsforening. Men det räcker inte med att utforma nya regler för KRAV-bonden. De mervärden man skapar genom nya regler måste också marknadsföras så kunderna förstår och i vissa fall också är beredda att betala för dem. /johan
Cristoffer sade ,
2009 11 04 @ 14:33
KRAV ska ha en heldag med seminarier och workshops om Klimatreglerna imorgon i Uppsala. Kommer du att vara med där? Är ju ett bra ställe att framföra synpunkter som dessa på.
ununger sade ,
2009 11 04 @ 14:35
jag pratar på en konferens i Västerås imorgon, men jag har faktiskt inte sett nåt om seminariet du talar om…..
Cristoffer sade ,
2009 11 04 @ 14:48
Neheej, det kanske bara är för medlemmar. Ska gå för Fältbiologerna, så jag kan ju framföra lite radikala synpunkter. Vad tycker du KRAV ska ha för tidsperspektiv för helt fossilfritt? 2015?
ununger sade ,
2009 11 04 @ 16:51
Att bara införa ett striktare regelverk för odlare och industri funkar inte. Varumärket ”KRAV” måste stärkas med nya mervärden som gillas av konsumenterna. ”Välj KRAV – inte bara för klimatet” måste sitta i medvetandet. Men det är lättare sagt än gjort.
Kristoffer Nolgren sade ,
2009 11 05 @ 09:46
Varför är ni med i KRAV egentligen?
Är inte mervärdet för företagen att de får någon som ställer KRAV på dem så att de gör bättre produkter för konsumenterna? I ert fall verkar det vara snarare tvärt om. Ert arbete upplever jag vara långt mer genomgående än de krav som KRAV ställer, eller har jag fel?
ununger sade ,
2009 11 05 @ 15:13
Kul att du har så högt förtroende för oss. Hur man än värderar vad KRAV står för så har de något som vi inte har: hög kännedom. 96 % av svenskarna vet vad KRAV står för. Det kan inte vi stoltsera med – ännu.
Cristoffer sade ,
2009 11 05 @ 13:09
På KRAV:s möte idag får Ökologisk Landsförening rekationen ”ska inte de lägga ner sin märkning i förmån för EU:s?”. Bättre att ha KRAV kvar som drivande än att kapitulera för EU, tycker jag.
ununger sade ,
2009 11 05 @ 15:14
Som gammal KRAV-vän kan jag bara hålla med dig.
Klimatmärkning, rapport från en dag i Uppsala « Gröna gårdar sade ,
2009 11 05 @ 18:26
[...] får ut något mer för att det ska vara värt att betala, att det ger ett mervärde. Detta har tex Saltå kvarn skrivit [...]
Cristoffer sade ,
2009 11 05 @ 19:12
Okej, men för detta krävs intäkter=kunder som betalar licens. Pia på KRAV säger dock att ni har ett nära samarbete så jag är rätt så lugn.
Jobbigt med insatta bloggläsare, eller hur?
ununger sade ,
2009 11 05 @ 19:19
Vi kommer årligen att utvärdera vårt samarbete med KRAV. Och all den stund vi tycker att vi inte får valuta för pengarna – i vid bemärkelse – så kommer vi att avveckla samarbetet. Det är inte så konstigt egentligen…..
Johan Cejie sade ,
2009 11 06 @ 10:17
Hej där!
jag tycker den danska strategin är intressant. Jag tror att alla initiativ som driver mot ÄNNU klimatsmartare mat är värdefulla. På det där medlemsmötet var man rätt överens om att världen har bråttom.
Iaf – det som kanske är lite synd med det danska initiativet är att de fokuserar på fossilfritt. Klimatpåverkan från fossila bränslen i jordbruket är en relativt liten del (i synnerhet för det ekologiska). De andra delarna de tar upp är intressantare, men svårare att kommunicera, förstås.
Och självklart har du rätt om att komma ut och kommunicera klimatfördelarna mot alla led. Vi har börjat, och kommer att öka tempot. Men det vi gör nu är som underarbetet när man tapetserar – det tar tid och ingen ser det när man är klar. Men fuskar man får man leva med fusket tills man gör om jobbet. Alltså tar vi först fram underlag, sedan förankrar vi, utvecklar regler, hjälper bönder att ändra sin produktion, bearbetar resten av kedjan och bearbetar resten av världen. Sedan kan vi prata med konsumenter.
Så till skillnad från danskarna tar vi alltså först fram regler, ser till att börja ytterligare skärpning. Vi diskuterar alla möjligheter, inklusive att ändra märket, för att nå ut med att Nu Växlar Vi Upp. Vi behöver också en strategi, men vad som behöver göras först kan man se utan att ha en strategi.
Vad som dock är klart är att KRAV behöver det stora förtroendet från såväl konsumenter som producenter. Vi behöver absolut Saltå Kvarn. Vi gillar att samarbeta med er. Vi hoppas att ni ska finna det lönt att vara med på klimatresan som vi har börjat!
Johan Cejie
KRAV
ununger sade ,
2009 11 07 @ 00:36
Bra att ni tänker efter före…. men jag säger det igen: att hitta på nya regler är ganska lätt; att få folk förstå och uppskatta vad de betyder, det är ett tungt jobb.
Johan Cejie sade ,
2009 11 07 @ 16:53
Och jag säger det igen – vi vet och det är nu vi börjar!