Cina Niemi i Saltå Kvarn Smakråd har hittat på ett underbart recept på chokladmousse med Saltå Kvarns Olivolja Basilicum. Så enkelt att göra och så fantastiskt gott som efterrätt så här i sommartid. Tack Cina för att du delar med dig!
Chokladmousse Basilicum 4-6 portioner
| Mörk choklad av hög kvalitet, 70 % | 100 g |
| Olivolja Basilicum | 50 ml |
| Vispgrädde | 2 dl |
Smält chokladen över vattenbad. Vispa grädden hårt. Blanda chokladen med Olivolja Basilicum och häll ner blandningen i grädden. Rör försiktigt med en slickepott tills allt är väl blandat. Klicka ner i 4-6 skålar och ställ in i kylen i några timmar. Servera med vispad grädde och färska hallon.
Jennifer
Lottzys matblogg sade ,
16 juli, 2012 @ 11:26
Vilken bra mousse! Jag är en riktig sucker för chokladmousse och det här med basilikaolja var ju en trevlig tvist på det hela = )