Än finns det blåbär i skogarna. Passa på att plocka och fyll upp frysen inför vintern! Jag har hört att de nordiska blåbären innehåller mycket mer antioxidanter än blåbär från övriga Europa på grund av våra långa ljusa sommarnätter. Och man måste ju inte koka sylt på dem, ett underbart sätt att få i sig det råa bäret är att göra en god smoothie av dem. Perfekt också som mellanmål eller frukost.
Blåbärsmoothie 2 glas
| Blåbär | 2 dl |
| Cashewnötter | 0,75 dl |
| Linfrö | 0,5 msk |
| Äpple & Mangojuice | 2 dl |
| Avokado | ½ |
| Äkta vanilj | 1 krm |
| Apelsin, pressad | 1 st |
Lägg alla ingredienser i en matberedare, pressa över apelsinen och mixa till en slät smoothie.
Jennifer
Tack för tipset