Ekologiska snapsar till Midsommar

När Vin & Sprit fortfarande var i statlig ägo hade man väldigt höga miljöambitioner. Jag hade förmånen att vara i miljöchef där några år för tio år sedan. När V&S gjorde en analys av sin miljöpåverkan så var det inte så svårt att komma fram till att jordbruket som producerar råvarorna hade den största påverkan. Exempelvis så användes 20 procent av Skånes höstvete till produktionen av Absolut vodka i slutet på nittiotalet – nu är det säkert mer. En konsekvens av denna miljöanalys var att V&S tog fram KRAV-märkta ekologiska snapsar. Det fanns en tanke att även använda ekologiskt spannmål till Absolut vodka men då skulle det årets hela produktion av ekologiskt spannmål (60 000 ton) i Sverige gå åt till Absolut. Men nu skingras V&S för vinden. Exempelvis har alla gamla fina snapsmärken sålts till Finland – och då försvinner också miljöambitionerna.

Därför är det extra roligt att det finns ett företag som har ambitionen att ta ansvar för vår gamla hederliga svenska snapskultur. Det är Snälleröds som har utvecklat en ny serie snapsar med tydlig karaktär som dessutom är producerade av ekologiska råvaror. Vi i ledningsgruppen på Saltå hade förmånen att besöka Snälleröd tidigare i veckan och då fick vi också ta del av dessa snapsar under Eric Berntson sakkunniga ledning. Mycket goda. Jag kan bara rekommendera ett inköp – en miljöinsats inför midsommar. /johan

2 tankar på “Ekologiska snapsar till Midsommar

  1. Pingback: Strandh.DigitalPR » Blog Archive » DigitalPR omvärldsanalyserar [2010/06/27]

  2. Pingback: Ekologisk glögg « Saltå Kvarn-bloggen

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s